Classement d’un cuisinier débutant

Est-il possible qu'un cuisinier soit niveau I échelon 3 lorsqu’il débute ? Mon comptable me répond que non.

Publié le 17 octobre 2025 à 09:37

Votre comptable a raison. Selon la grille de classification prévue par l’avenant 30 à la convention collective des CHR, entrée en vigueur à compter du 22 novembre 2022, un cuisinier doit être classé au minimum à l’échelon 1 du niveau II. Classement qui détermine aussi son taux horaire minimum qui doit lui être appliqué. Ce dernier doit bénéficier d’un taux horaire brut de 12,28 €, selon la grille de salaire prévue l’avenant n°33 du 19 juin 2024 entré en vigueur le 1er décembre 2024.


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Publié par Pascale CARBILLET



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