Harmony Design, l'expert du mobilier contemporain [Communiqué] Harmony Design, expert du mobilier contemporain, aide hôteliers et restaurateurs à réaliser leurs projets d’aménagement BtoB. Spécialiste des collectivités,... Il y a 3 jours
Nouveau : l’eshop Coup de Pates® désormais en accès libre pour tous les pros du CHR [Publi-communiqué] Depuis plus de 35 ans, Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouche avec une conviction forte : allier proximité, excellence et... Il y a 3 jours
Tork lance un distributeur de protections hygiéniques pour les sanitaires publics [Communiqué] Tork, marque d’hygiène professionnelle du groupe Essity, lance Tork PeriodCare, un distributeur de protections hygiéniques destiné aux sanitaires publics et aux... Il y a 4 jours
Groupe GM lance un partenariat avec Compagnie de Provence [Communiqué] Groupe GM lance une gamme exclusive dédiée à l’hôtellerie avec Compagnie de Provence, alliant expertise internationale et art de vivre provençal. Inspirée des... mardi 3 mars 2026
Condifa présente ses solutions desserts et pizzas au salon Egast [Communiqué] Condifa sera présent au prochain salon Egast, du 15 au 18 mars à Strasbourg, avec ses marques alsa Professionnel, ancel, Sébalcé et Perfettissima. Cette année,... vendredi 27 février 2026
Le Café solidaire par Lobodis adopte le Planet-Score [Communiqué] Depuis janvier 2026, la gamme 100 % tracée & 100 % inclusive “Le Café solidaire par Lobodis” est évaluée Planet-Score®. Ce système de notation indépendant... mercredi 25 février 2026
Crème tenue & foisonnement debic : pourquoi se contenter du bon quand on peut avoir le meilleur ? [Publi-rédactionnel] Vous êtes un professionnel. Vous vous donnez toujours à 100 % pour que vos plats et vos pâtisseries soient parfaites. D’autres personnes pourraient ne... mardi 17 février 2026
Zoom : Ecofill, l’élégance responsable au service de l’hospitalité Face aux nouvelles attentes des clients et aux exigences réglementaires croissantes, le secteur de l’hôtellerie-restauration se réinvente. Avec Ecofill, le Groupe GM propose... mardi 10 février 2026
Knorr® Professional s’appuie sur deux MOF pour son Fonds Brun lié et son Jus de Veau lié [Communiqué] Knorr® Professional (Unilever Food Solutions) poursuit son évolution pour répondre aux exigences des chefs. La marque s’appuie sur le savoir-faire de deux chefs... vendredi 6 février 2026
La Pâte de Pistache Premium de Sébalcé [Communiqué] Sébalcé (une marque de Condifa) lance sa Pâte de Pistache Premium, élaborée à partir de pistaches torréfiées pour révéler les notes gourmandes de pistaches... mercredi 28 janvier 2026
Au Smahrt Toulouse, Terres du Sud défend la tomate d’Aquitaine La coopérative agricole met en avant une filière tomate locale et sa stratégie de développement vers la restauration. mardi 27 janvier 2026
Coupe de France de la volaille : inscriptions jusqu’au 8 février [Communiqué] Étudiants et professionnels de l’hôtellerie-restauration ont jusqu’au 8 février pour s’inscrire à la Coupe de France de la volaille 2026, organisée par Poule et... mardi 20 janvier 2026
Bonaloca : vos protège-menus sur mesure Sublimez votre établissement avec Bonaloca, créateur français de protège-menus et autres supports haut de gamme pour restaurants et hôtels. mardi 20 janvier 2026
Sublimer ses plats avec le poivre : tout un art Maîtriser l’usage de la perle des épices dans la cuisine se révèle plus subtil qu’il ne paraît. Mathilde Roellinger, Anne-Sophie Pic et Thomas Parnaud nous livrent leurs... mardi 6 janvier 2026
Avec la collection Joy, Pasabahce célèbre la joie de vivre Une collection de verres audacieuse s’inspirant de l’Amérique des Années folles pour célébrer la joie de vivre : c’est l’ambition qui a guidé Pasabahce lors de la conception... mardi 30 décembre 2025
Unilever Food Solutions lance une campagne sur l’art de la liaison en restauration, portée par l’héritage Maïzena [Communiqué] Unilever Food Solutions lance une campagne consacrée aux techniques de liaison en restauration, intitulée “Lier, texturer, sublimer : les secrets de la liaison... jeudi 18 décembre 2025
Poule et Toque et le chef étoilé Éric Guérin : Soutenons l’origine France et diversifions notre offre en volailles Laurent Girard, vous dirigez la Société Bretonne de Volaille (SBV) et vous approvisionnez les restaurateurs en poulets, dindes, canards et foies gras à travers les marques... mardi 2 décembre 2025
Rodrigo Neto Domingos remporte le concours Création & Saveurs 2025 Depuis 15 ans, le Concours Création & Saveurs, organisé par Président Professionnel, célèbre les nouveaux talents de la gastronomie. À partir de cette année, une seule... mercredi 19 novembre 2025
illy habille les cafés parisiens [Communiqué] La marque de café durable illycaffè lance un nouveau projet pour renforcer sa visibilité à Paris. Stores, coussins, menus et tote bags élégants aux couleurs... mardi 18 novembre 2025
ancel lance deux fourrages façon Tatin : Ananas en morceaux et Poire en cubes ancel, la marque emblématique de Condifa, élargit sa palette de fourrages fruits façon Tatin avec deux nouvelles recettes à l’ananas et la poire. Ils s’utilisent très... vendredi 14 novembre 2025
Idée recette Végétop Culinaire Debic : Poulet, sauce aux morilles et aligot au comté [Communiqué] Laissez vos ingrédients prendre le devant de la scène. Chez Debic, nous savons que vous souhaitez tirer le meilleur parti de vos ingrédients (et de vos marges),... jeudi 13 novembre 2025
Les piments ont la flamme À travers le boom des cuisines asiatiques, le succès de l'émission Hot Ones et les réseaux sociaux, les piments vivent des jours heureux en France. Producteurs français qui... lundi 10 novembre 2025
Léonce Blanc dévoile ses premières actualités 2026 : chandeleur & innovations 70 % Léonce Blanc, spécialiste des confitures premium, présente ses nouveautés pour 2026 : pour la Chandeleur, un atelier crêpes immersif proposera deux jours de dégustation en... vendredi 7 novembre 2025
Les ravioles frites Royans [Communiqué] Quand les ravioles remplacent les frites… Les Ravioles spécial friteuses Royans sont désormais proposées à la carte de Brut Butcher, le fast-food du boucher, une... mardi 21 octobre 2025
ancel : trois nouvelles recettes à partir des Bavarois Alaska-Express [Communiqué] Avec ses 14 variétés gourmandes, fruitées et neutres, la gamme des Bavarois Alaska-Express ancel permet de réaliser très rapidement de savoureuses mousses... mercredi 15 octobre 2025
