Florence Duhayot, directrice générale de Studio 89, la société productrice de Top Chef, a dévoilé, avec François-Régis Gaudry à ses côtés, le mardi 11 mars, les deux chefs qui vont composer la brigade cachée de la 16e édition de Top Chef : Eric Frechon et Fabien Ferré, tous deux triplement étoilés. Ils devront coacher les candidats sortants, à partir du troisième épisode, pour qu’ils donnent le meilleur d'eux-mêmes afin de réintégrer l’émission en phase finale.
“Top Chef est devenue une école indispensable, qui bouleverse le paysage gastronomique français. C'est une institution qui donne le la de la cuisine française”, a expliqué François-Régis Gaudry. Fabien Ferré et Éric Frechon ont “pris beaucoup de plaisir” et sont heureux d'intégrer “une grande famille comme Top Chef”.
Publié par Romy CARRERE
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