Trophée Pudlo Rungis du Bistrot de l’Année
Laurent Nègre : La Grille Montorgueil • 50, Rue Montorgueil, Paris 2e
Trophée Pudlo Staub de la Cheffe de l’Année
Victoria Boller : Aux Lyonnais • 32, Rue Saint-Marc, Paris 2e
Trophée Pudlo France Boissons du Jeune Bistrotier de l’Année
Nicolas Gounse et Romain Gastel : Le Guersant • 30, Bd Gouvion-Saint-Cyr, Paris 17e
Trophée Pudlo Ateliers Nectoux de la Transmission
Romain et Robert Vidal : Le Sully • 6, Bd Henri IV, Paris 4e
Trophée Pudlo Pernod Ricard de l’Accueil et de la Convivialité
Anne-Cécile Faye : Le Sancerre Rive-Gauche • 20, Avenue Rapp, Paris 7e
Trophée Pudlo Bistrots & Cafés de France Art de Vivre & Tradition
Tom Le Fèvre : Le Chantefable • 93, Avenue Gambetta, Paris 20e
Trophée Pudlo Tripiers de France du Bistrot Canaille de l’Année
Marc-Antoine Surand : Quedubon • 22, Rue du Plateau, Paris 19e
Tiré à 30 000 exemplaires, le Petit Pudlo des Bistrots 2024/25 référence 150 bistrots de la capitale. Il sera vendu dès le vendredi 22 novembre dans les kiosques d’Ile-de-France sans oublier les gastronomes de province (et même de Belgique) via le réseau Relay au prix de 9,90 euros. Il sera aussi distribué aux bonnes tables dans les bistrots référencés. Début décembre, il sera également disponible en ligne sur Amazon.
