Emmanuel Taillandier réélu à la présidence du CDRE

Le CDRE (Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation) regroupe 120 membres de Directeurs de restauration et Directeurs de Grands hôtels et Palaces en France et Monaco, experts de l'exploitation hôtelière et représentant une diversité dans les "produits restauration" (Restaurants Gastronomiques, Brasseries, Grill, Restaurants à thème...),

Publié le 10 novembre 2020 à 16:05

Lors de son assemblée générale, le CDRE a élu son nouveau bureau.

Bureau National :

Président National  délégué au partenariat: Emmanuel TAILLANDIER - Monte Carlo Beach

Vice-Président National : Maxime SIMONNEAU – Gentlemen 1919

Secrétaire National : Cyril CUTIER - AC Hôtel by Marriott

Trésorier National et Délégué à la communication institutionnelle : Didier ARGENCE - Fondation INFA

Trésorier Adjoint : Pierre Yves FOUQUE – AUVEA

 

Présidents de région :

Provence Alpes Côte d’Azur : Dominique POTIER – Abbaye de la Celle

Grand Sud : Benjamin ROBIC – Château Grand Barrail

Ile de France : Noël LAZARINI – Sofitel

Rhône Alpes : Grégoire LE SOLLEUZ – Hôtel Marielle

 

Délégués :

Déléguée au Trophée CDRE : Odile VAREON – Professeur en Master

Déléguée à l’Académie CDRE : Morgane COQUILLAT – Gagnante trophée CDRE 2016

Délégué à la communication Digitale : Kenny VAN LOOVEREN  - Les Collectionneurs

Délégué à l’Enseignement National : Michel MOUISEL et Albin LAUTHELIER

CDRE #restaurant# Restauration 



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

74 - Annecy

Rivage Hôtel & Spa , c'est un art de vivre décontracté. Rivage Hôtel & Spa , propose 123 chambres contemporaines et chaleureuses, un espace spa NUXE haut de gamme où l'on prend soin de son corps et de son esprit, un restaurant à la cuisine cosmopolite, de saison et locale. Rivage Hôtel & S

Posté le 12 avril 2026

Assistante Gouvernante H/F

74 - Chamonix-Mont-Blanc

Hôtel au pied du Mont-Blanc : esprit city chic unique L' Alpina Eclectic Hôtel**** offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu ! Avec 129 chambres et 9 suites dans un style montagne revisité, avec des vues

Posté le 12 avril 2026

Commis de salle / Runner H/F

56 - GUIDEL

RECRUTEMENT DE RUNNER Nous recrutons nos RUNNER, qui sont les interface du pilotage de notre service pour un saison pleine Nous attendons des RUNNER un parfait investissement dans le déroulement des services contrat saisonnier de 4 mois - rémunération nette 1650 € Possibilité de Mutuelle

Posté le 11 avril 2026